Traiteur BBQ à Domicile et BBQ d'entreprise. Toutes les recettes de Boeuf au BBQ

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Recette BBQ boeuf grillé


Le Boeuf

Si on aime la viande et le BBQ, on aime forcément le boeuf. Au Texas, il n'y a simplement rien d'autre à manger !
Le seul vrai problème chez nous étant d'en trouver de qualité. Personnellement, je n'hésite pas à aller en France ou l'on peut encore trouver une viande persillée (marbrée). Si une viande est maigre au départ, soyez assuré qu'elle n'aura aucun goût une fois grillée. C'est un très long débat, mais faites-moi confiance sur ça. Cela fait des années que je suis en perpétuelle recherche de viande de qualité. Il n'y a qu'à Bruxelles et en France que je trouve mon bonheur. Si vous avez de bonnes adresses, écrivez-moi un mail

 

 

Burritos de boeuf irlandais grillé, pico de gallo

Recette toute simple pour les débutants, mais extraordinaire !

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Ribeye irlandais au chili, beurre à la coriandre

Comme quoi on peut changer d'univers avec des choses simples.

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Beef Brisket fumé au smoker comme au Texas

recette beef brisket comme au texas

Le Beef Brisket est un peu le Roi du BBQ auw USA parce qu'il est excessivement savoureux, mais aussi excessivement compliqué à cuire !

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Brochette de bœuf caramélisée ail et moutarde

Voici une recette que l’on retrouvera sur les tables du Texas.

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