Recette BBQ de burger de porc. Cuisinier à domicile

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    Hamburger de porc au BBQ

hamburger de porc au bbq

Préparez votre barbecue pour une cuisson à chaleur directe.
Mélangez la viande, les oignons, l’ail, la moutarde, la sauce barbecue classique et le paprika dans un saladier. Formez 4 hamburgers d’environ 2 cm d’épaisseur.
Grillez les 4 hamburgers pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Environ 1 minute avant la fin, placez les pains à hamburger sur la grille du barbecue et faites les dorer. Il ne vous reste plus qu’à dresser les hamburgers. Utilisez un peu de sauce barbecue supplémentaire sur la viande.

 

Ingrédients

  • 750gr de porc haché
    50 gr d’oignons hachés
    2 gousses d’ail hachées
    1 c. à soupe de sauce barbecue classique
    1 c. à café de moutarde forte
    1 c. à soupe de paprika doux
    4 pains à hamburger

 

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