Recettes de poissons au BBQ par le spécialiste du barbecue Smoke House

Formulaire d'inscription à la newsletter

Merci d'indiquer votre email et de cliquer sur Envoyer pour recevoir nos news.

poisson grillé au bbq

Recettes de Poisson et Crustacés au Barbecue

Je ne suis pas un grand fan de poissons... mais j'ai quand-même quelques recettes sympatiques à vous proposer.

Le problème du poisson au BBQ, c'est qu'il a tendance à se "défaire" ou alors c'est carrément la peau du poisson qui colle à la grille...

Certains se plaignent de l'odeur qui reste dans le BBQ après cuisson, moi je n'ai jamais eu ce sentiment, mais dans l'ensemble, c'est clair que ce n'est pas ce que je préfère cuisiner.

 

 

Sardines grillées sur tranche de pain

sardine

Voila une recette super simple, super sympa et super économique!

Super quoi !

détails

Po'Boy comme à New Orleans, Louisiane

poboy

Le fameux Po'Boy (poor boy) de la New Orleans. Une véritable institution

détails

Steak de thon rouge à la mangue, miel, citron vert et gingembre

poboy

Très simple à réaliser et très frais !

détails