Préparez votre barbecue pour une cuisson à chaleur directe.
Mélangez la viande, les oignons, l’ail, la moutarde, la sauce barbecue classique et le paprika dans un saladier. Formez 4 hamburgers d’environ 2 cm d’épaisseur.
Grillez les 4 hamburgers pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Environ 1 minute avant la fin, placez les pains à hamburger sur la grille du barbecue et faites les dorer. Il ne vous reste plus qu’à dresser les hamburgers. Utilisez un peu de sauce barbecue supplémentaire sur la viande.
Ingrédients:
- 750gr de porc haché
- 50 gr d’oignons hachés
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 c. à soupe de sauce barbecue classique
- 1 c. à café de moutarde forte
- 1 c. à soupe de paprika doux
- 4 pains à hamburger
