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Porc au BBQ

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Roulé de jambon fumé à chaud confit d’oranges au Grand Marnier de chez Didden

4 août 2016

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Poitrine de porc fumée et caramélisée, piments et cassonade

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Filet pur de porc mariné et fumé, pommes caramélisées.

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Côtes de porc ibérique farcies à la pomme et aux canneberges, grillées et caramélisées à l’érable et au bourbon

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