Cole Slaw

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Le grand classique de l’accompagnement des plats américains dans le sud. Il s’agit simplement d’une salade de chou et de carotte.

Coupez en fines lanières le chou et l’oignon ou les râper au robot.
Râpez les carottes.
Dans un saladier, versez le vinaigre, le sucre, la mayonnaise et la crème aigre. Assaisonnez et mélangez.
Ajoutez les légumes. Remuez, placez 2 ou 3 heures au réfrigérateur.

Ingrédients:

  • 1/2 chou blanc
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 3 c. à soupe de crème aigre
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à s de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de sel de céleri
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