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Tag: sel à frotter

Voici une super recette de boeuf grillé et caramélisé. La marinade et le beurre anglais créent une croûte caramélisée sur le gras de la...

Voici le meilleur exemple de la diversité des Etats-Unis. Contrairement à quasiment toutes les autres méthodes de préparation des ribs qui utilisent toujours un...

Dès qu’on parle de “Cajun”, on retrouve toujours deux ingrédients de base que sont le chili powder et le cumin. Ce sel est parfait...

Ce mélange de sucre, d’épices, de café moulu et de chocolat semble un peu trop original au goût de chacun. C’est pourquoi je vous...

Au Texas, on ne plaisante pas avec le barbecue. Le sel à frotter Texas ressemble de très près au sel à frotter Cajun, à...

Les sels à frotter ont l’avantage de conserver plusieurs mois au sec. Je les prépare donc en début de saison (mars-avril) et je les...